<材料>
マグロの赤身 ・・・200g
あさつき(万能ねぎでもOK) ・・・適宜
たまねぎ ・・・1 ? 4
白ゴマのきざんだもの ・・・適宜
ごま油 ・・・・適宜
一味唐辛子 ・・・少々

<作り方>

マグロは 1.5 〜2cmの角切りにして 10 分ぐらい醤油に漬ける。たまねぎをみじん切りにして水に少しさらす。それを水を切って漬けてあった マグロの中に入れあさつき白ごまとごま油を入れて混ぜ 最後に一味唐辛子を好みでかて できあがり。

 
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