<作り方> マグロは 1.5 〜2cmの角切りにして 10 分ぐらい醤油に漬ける。たまねぎをみじん切りにして水に少しさらす。それを水を切って漬けてあった マグロの中に入れあさつき白ごまとごま油を入れて混ぜ 最後に一味唐辛子を好みでかて できあがり。